ディアフレンス

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番組へのメッセージ

坂本美雨
パーソナリティ
坂本美雨

On Air Report
2020-03-12 伝説の家政婦 志麻さん
[0312Thu]



本日は“伝説のすご腕家政婦”志麻さんを
お迎えしました!
〈もう一度聞きたい!友達に教えたい!
聴き逃した〜!〉
radikoタイムフリー/TOKYO FMでお聴きください!
※一週間以内のみ聴収可
※TOKYO FM以外でお聴きの方は
radikoへアクセスして、
タイムフリーのページから番組を検索してください。
志麻さんは、ミシュランの三ツ星レストランでの
研修を修了して帰国後、老舗のフレンチレストランなどに
15年勤務され、2015年にフリーランスの家政婦として独立。
いろんな家庭の家族構成や好みに応じた料理が
評判を呼び“予約がとれない伝説の家政婦”として注目され
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」にも
出演し話題となりました!
現在、フランス人の旦那さんと、二人の息子
さんと猫ちゃんと暮らしている志麻さん。
これまでに数々のレシピ本が
発売されています!
志麻さんの気軽に作れる極上おやつ
(マガジンハウス)
写真が多くてとても見やすいのが嬉しい!
志麻さんが家にある材料でできて、手順も
なるべく簡単にしたという、試作を重ねて
考案したレシピが掲載されています♪
志麻さん
「私は7人家族で祖父母と一緒に
住んでいたんですけど
(食卓では)黙って食べるような…
だからフランス料理に出会ったとき
フランス人たちが楽しそうで
会話が途切れないんですよね。
毎日こんなに楽しいことが
普通にできるんだと思ったときに
なんていい文化なんだろうって。」
また、こんなこともおっしゃっていました!
「食事って毎日のことなので
楽しめるか、楽しめないかで
人生が変わるような気がするんですよね。
いいものを食べたり、有名なところで
食べたり…ということじゃなく、家で普通に
食べる食事も楽しく食べられたら
それだけですごく人生が
豊かにしてくれるものになる。
作ることに一生懸命になりすぎないで
食べることを楽しもうということを

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