- 2018.01.28
- ショコラコーディネーター・市川歩美先生に学ぶ「食べたい！ あげたい！ バレンタインチョコ学」
ハピクロは、ももいろクローバーZが贈る、“教養エンターテインメント・プログラム”！
毎週、様々なジャンルのプロフェッショナルの先生たちが登場して、聴けばつい誰かに話したくなるアカデミーを開講中！
今週は、「食べたい！ あげたい！ バレンタインチョコ学」のハピクロ・アカデミーを開講！
ゲスト講師は、ショコラコーディネーターの市川歩美先生です！
講義に参加したのは、百田＆高城のももたかぎ〜〜！
最近はやりのチョコレート！
最近はフォトジェニックなチョコが大人気！ いわゆる「インスタ映え」するチョコレートですよね〜！
刀の形をしたチョコ、なんていうのもあるんですね〜。
れに：チョコって、お手軽なものから高級なチョコレートまで幅が広いじゃないですか？ 上はどこまであるんですか？
市川：上はたくさんあるんですけど、例えば一粒のチョコレートが1500円するとか、ちょいちょい見かけるようになりましたね。
一粒のチョコがまるで宝石箱みたいな、綺麗なボックスに入っておリボンがかけられて売っているんですよ。
かなこ：ロマンチックですよね〜！ 女子はテンション上がる！ 清野さん、わかる？
れに：上がる上がる〜！
清野：な、なんとなく……でも、食べるのもったいなくないですか？
かなこ：もったいないんだけど、それを口に入れた瞬間？ 女子の喜びを感じる！
清野：口に入れたら全部一緒っていう気がしますけど……。
市川：ダメです（笑）。
見た目も綺麗ですから、とっても幸せになれるんですよね。
ちなみに、世界的な味のトレンドは「ハイカカオ」と言われるものが人気！
カカオ分が高く、甘さを抑えたビターなチョコが流行っているんだそうですよ。
ショコラコーディネーターが選ぶ、この冬の幸せチョコ！
ショコラコーディネーターである市川先生に
”家族で食べても、プレゼントにもオススメ”な、この冬の幸せチョコというテーマでチョコレートを3つ選んで頂きました！
1つ目にセレクトしていただいたのは、「サブリム ルビーアソート」
キットカットショコラトリーのサブリムシリーズで、先日発売された瞬間に売り切れ続出！
そのレアなチョコレートをお持ち頂きました！
ダークでも、ミルクでも、ホワイトでもない、ピンク色のルビーチョコレートが新しく誕生！
ピンクのチョコレートで想像する味はストロベリー、フランボワーズですが……
このチョコレートは、カカオだけが含まれてるのにピンク色！ 甘酸っぱい、ベリーのような味がする不思議なチョコレートなんです！
2つ目にセレクトしていただいたのが「サーディン オ ショコラ」！
見た目はリアルなオイルサーディンですが、キラキラ光るその様は、まさにマイワシ類の小魚そのもの。
実はホイルラップされた魚の形のミルクチョコレートで、オイルサーディンそっくりの缶に入っています。
れに：これさ、ワインとか横に置いて写真撮って、その後ワインと一緒に食べたりしたら美味しそう！
かなこ：なにそれ、れにちゃん？ 大人な感じ？（笑）
れに：大人なんですよ〜（笑）。
市川：このチョコレートは、フランスの老舗ブランド ミシェル・クルイゼルのチョコレートで、全国のバレンタイン催事で販売されていますのでチェックしてみてくださいね。
かなこ：お土産とかでもらったら、めちゃくちゃ嬉しいですね〜！
市川：ぜひ、食べてみてください。
かなこ：ん〜〜！ おいし〜！
市川：プロの方も認めるチョコレートブランドなので、美味しいはずですよ〜。
かなこ：みんなが好きな味だね！
れに：噛んだ瞬間ポキっていう音がするんですけど、口の中に入れた瞬間の舌触りがなめらか〜！
3つ目にセレクトしていただいたのが「AOKI 2018」
パティスリー・サダハル・アオキというブランドのチョコレートで、青木定治さんという方が作っています。
パリで最高の賞を獲得したチョコレート！
さわやかな香りと酸味が引き立つ「ユズ」、北イタリア産のヘーゼルナッツを使用した「プラリネ ノワゼット」、
エクアドル・アリバ産カカオの芳醇な余韻を残す「アリバ」、黒ゴマの香ばしさとショコラの奥深さが出会う「セザム」に、
新作のプラリネ ピスターシュとハートのプラリネ オレをプラスした6種類入り。
かなこ・れに：かわい〜〜〜〜！
市川：かわいいですよね〜、ハートの形とか綺麗でツヤツヤですよね。
カラフルで、すごく綺麗に作られているのがわかりますよね。
かなこ：まず、女子はこの見た目にテンションが上がりますよね。
市川：サダハル・アオキシェフのチョコレートは、パリで非常に高い評価を受けていて。
去年、フランスでも最高の評価を、パリのサロン・デュ・ショコラで獲得したチョコレートが4粒入っているんですね。
では、食べてみてください。
れに：黒ごまを食べたんですけど、口に入れた瞬間に黒ごまの濃厚な風味が広がって。
黒ごまのペーストにチョコレートがコーティングされていて、中の黒ごまから溶けるんですよ。外のカリカリがちょっと残って、それもじわじわと口の中で溶けていく、それがなんとも言えない食感ですごく美味しいです！
清野：チョコレポがすごいですね！
かなこ：チョコレポの名人（笑）。
清野：「AOKI 2018」も、全国で買えるということですか？
市川：はい、全国のバレンタインのイベントや、「パティスリー・サダハル・アオキ」のショップで買うことができます。
”バレンタイン、どうしようかな？”とお悩みの方、ぜひぜひ参考にしてください！ また、自分のご褒美にするのもアリですよね〜！
次回のハピクロは、「今こそ学ぼう、幕末・維新学」！
ゲストに、芸人のビビる大木さんをお迎えします！ お聴き逃しなく！
『ハピクロ』では、ボイスメールを大募集中！
ももクロに”声でメッセージを届けてくれる方”
すぐつながる電話番号と、お名前、電話をかけても良い時間を書いて
メッセージフォームの『ボイスメール参加希望』を選んで、メッセージを送ってください！
番組で紹介させていただいた方、全員にハピクロステッカーを差し上げます！
『ももいろクローバーZのSUZUKIハッピー・クローバー！』の
【メッセージフォーム】からお送りください！
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★ももいろクローバーZからのお知らせ
■「ももクロ夏のバカ騒ぎ2017 –FIVE THE COLOR Road to 2020- 味の素スタジアム大会」絶賛発売中！
■「天国の名前／ヘンな期待しちゃ駄目だよ…？♡」絶賛発売中！
■「ももクロ春の一大事2017 in 富士見市」ライブBlu−ray / DVD絶賛発売中！
■ライブ
高城れに ソロコンサート(仮)
【日時】2018年3月9日(金)
【会場】神奈川県・カルッツかわさき 川崎市スポーツ・文化総合センター
ももクロ 春の一大事 2018
【日時】2018年4月21日(土)・22日(日)
【会場】滋賀県東近江市布引運動公園陸上競技場
ももいろクローバーZ 10周年アニバーサリーライブ（仮）
【日時】2018年5月23日(水)
【会場】東京ドーム
『ももいろクローバーZ ジャパンツアー「青春」』
Season 3スケジュール
【日時／会場】
3月3日(土)徳島県・鳴門市民会館
3月4日(日)和歌山県・和歌山県民文化会館
3月10日(土)愛知県・瀬戸市文化センター
3月11日(日)静岡県・静岡市清水文化会館マリナート
3月17日(土)青森県・三沢市公会堂
3月18日(日)秋田県・湯沢文化会館
3月21日(水・祝)岐阜県・長良川国際会議場
3月24日(土)山形県・米沢市市民会館
3月25日(日)埼玉県・大宮ソニックシティ
3月31日(土)大分県・大分iichikoグランシアタ
4月1日(日)宮崎県・宮崎市民文化ホール
6月3日(日)山梨県・コラニー文化ホール
6月9日(土)熊本県・荒尾市総合文化センター
6月10日(日)鹿児島県・鹿児島市民文化ホール第一
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今週は、「食べたい！ あげたい！ バレンタインチョコ学」のハピクロ・アカデミーを開講！
ゲスト講師は、ショコラコーディネーターの市川歩美先生です！
講義に参加したのは、百田＆高城のももたかぎ〜〜！
最近はやりのチョコレート！
最近はフォトジェニックなチョコが大人気！ いわゆる「インスタ映え」するチョコレートですよね〜！
刀の形をしたチョコ、なんていうのもあるんですね〜。
れに：チョコって、お手軽なものから高級なチョコレートまで幅が広いじゃないですか？ 上はどこまであるんですか？
市川：上はたくさんあるんですけど、例えば一粒のチョコレートが1500円するとか、ちょいちょい見かけるようになりましたね。
一粒のチョコがまるで宝石箱みたいな、綺麗なボックスに入っておリボンがかけられて売っているんですよ。
かなこ：ロマンチックですよね〜！ 女子はテンション上がる！ 清野さん、わかる？
れに：上がる上がる〜！
清野：な、なんとなく……でも、食べるのもったいなくないですか？
かなこ：もったいないんだけど、それを口に入れた瞬間？ 女子の喜びを感じる！
清野：口に入れたら全部一緒っていう気がしますけど……。
市川：ダメです（笑）。
見た目も綺麗ですから、とっても幸せになれるんですよね。
ちなみに、世界的な味のトレンドは「ハイカカオ」と言われるものが人気！
カカオ分が高く、甘さを抑えたビターなチョコが流行っているんだそうですよ。
ショコラコーディネーターが選ぶ、この冬の幸せチョコ！
ショコラコーディネーターである市川先生に
”家族で食べても、プレゼントにもオススメ”な、この冬の幸せチョコというテーマでチョコレートを3つ選んで頂きました！
1つ目にセレクトしていただいたのは、「サブリム ルビーアソート」
キットカットショコラトリーのサブリムシリーズで、先日発売された瞬間に売り切れ続出！
そのレアなチョコレートをお持ち頂きました！
ダークでも、ミルクでも、ホワイトでもない、ピンク色のルビーチョコレートが新しく誕生！
ピンクのチョコレートで想像する味はストロベリー、フランボワーズですが……
このチョコレートは、カカオだけが含まれてるのにピンク色！ 甘酸っぱい、ベリーのような味がする不思議なチョコレートなんです！
2つ目にセレクトしていただいたのが「サーディン オ ショコラ」！
見た目はリアルなオイルサーディンですが、キラキラ光るその様は、まさにマイワシ類の小魚そのもの。
実はホイルラップされた魚の形のミルクチョコレートで、オイルサーディンそっくりの缶に入っています。
れに：これさ、ワインとか横に置いて写真撮って、その後ワインと一緒に食べたりしたら美味しそう！
かなこ：なにそれ、れにちゃん？ 大人な感じ？（笑）
れに：大人なんですよ〜（笑）。
市川：このチョコレートは、フランスの老舗ブランド ミシェル・クルイゼルのチョコレートで、全国のバレンタイン催事で販売されていますのでチェックしてみてくださいね。
かなこ：お土産とかでもらったら、めちゃくちゃ嬉しいですね〜！
市川：ぜひ、食べてみてください。
かなこ：ん〜〜！ おいし〜！
市川：プロの方も認めるチョコレートブランドなので、美味しいはずですよ〜。
かなこ：みんなが好きな味だね！
れに：噛んだ瞬間ポキっていう音がするんですけど、口の中に入れた瞬間の舌触りがなめらか〜！
3つ目にセレクトしていただいたのが「AOKI 2018」
パティスリー・サダハル・アオキというブランドのチョコレートで、青木定治さんという方が作っています。
パリで最高の賞を獲得したチョコレート！
さわやかな香りと酸味が引き立つ「ユズ」、北イタリア産のヘーゼルナッツを使用した「プラリネ ノワゼット」、
エクアドル・アリバ産カカオの芳醇な余韻を残す「アリバ」、黒ゴマの香ばしさとショコラの奥深さが出会う「セザム」に、
新作のプラリネ ピスターシュとハートのプラリネ オレをプラスした6種類入り。
かなこ・れに：かわい〜〜〜〜！
市川：かわいいですよね〜、ハートの形とか綺麗でツヤツヤですよね。
カラフルで、すごく綺麗に作られているのがわかりますよね。
かなこ：まず、女子はこの見た目にテンションが上がりますよね。
市川：サダハル・アオキシェフのチョコレートは、パリで非常に高い評価を受けていて。
去年、フランスでも最高の評価を、パリのサロン・デュ・ショコラで獲得したチョコレートが4粒入っているんですね。
では、食べてみてください。
れに：黒ごまを食べたんですけど、口に入れた瞬間に黒ごまの濃厚な風味が広がって。
黒ごまのペーストにチョコレートがコーティングされていて、中の黒ごまから溶けるんですよ。外のカリカリがちょっと残って、それもじわじわと口の中で溶けていく、それがなんとも言えない食感ですごく美味しいです！
清野：チョコレポがすごいですね！
かなこ：チョコレポの名人（笑）。
清野：「AOKI 2018」も、全国で買えるということですか？
市川：はい、全国のバレンタインのイベントや、「パティスリー・サダハル・アオキ」のショップで買うことができます。
”バレンタイン、どうしようかな？”とお悩みの方、ぜひぜひ参考にしてください！ また、自分のご褒美にするのもアリですよね〜！
次回のハピクロは、「今こそ学ぼう、幕末・維新学」！
ゲストに、芸人のビビる大木さんをお迎えします！ お聴き逃しなく！
ハピクロ アフター アカデミー
『ハピクロ』では、ボイスメールを大募集中！
ももクロに”声でメッセージを届けてくれる方”
すぐつながる電話番号と、お名前、電話をかけても良い時間を書いて
メッセージフォームの『ボイスメール参加希望』を選んで、メッセージを送ってください！
番組で紹介させていただいた方、全員にハピクロステッカーを差し上げます！
『ももいろクローバーZのSUZUKIハッピー・クローバー！』の
【メッセージフォーム】からお送りください！
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★ももいろクローバーZからのお知らせ
■「ももクロ夏のバカ騒ぎ2017 –FIVE THE COLOR Road to 2020- 味の素スタジアム大会」絶賛発売中！
■「天国の名前／ヘンな期待しちゃ駄目だよ…？♡」絶賛発売中！
■「ももクロ春の一大事2017 in 富士見市」ライブBlu−ray / DVD絶賛発売中！
■ライブ
高城れに ソロコンサート(仮)
【日時】2018年3月9日(金)
【会場】神奈川県・カルッツかわさき 川崎市スポーツ・文化総合センター
ももクロ 春の一大事 2018
【日時】2018年4月21日(土)・22日(日)
【会場】滋賀県東近江市布引運動公園陸上競技場
ももいろクローバーZ 10周年アニバーサリーライブ（仮）
【日時】2018年5月23日(水)
【会場】東京ドーム
『ももいろクローバーZ ジャパンツアー「青春」』
Season 3スケジュール
【日時／会場】
3月3日(土)徳島県・鳴門市民会館
3月4日(日)和歌山県・和歌山県民文化会館
3月10日(土)愛知県・瀬戸市文化センター
3月11日(日)静岡県・静岡市清水文化会館マリナート
3月17日(土)青森県・三沢市公会堂
3月18日(日)秋田県・湯沢文化会館
3月21日(水・祝)岐阜県・長良川国際会議場
3月24日(土)山形県・米沢市市民会館
3月25日(日)埼玉県・大宮ソニックシティ
3月31日(土)大分県・大分iichikoグランシアタ
4月1日(日)宮崎県・宮崎市民文化ホール
6月3日(日)山梨県・コラニー文化ホール
6月9日(土)熊本県・荒尾市総合文化センター
6月10日(日)鹿児島県・鹿児島市民文化ホール第一
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