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PANNINI

銀座美人2024.09.19
銀座美人。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく、魅力あふれる街「銀座」。

今週は、イタリア料理パンとドルチェのお店PANNINI(パンニーニ)」を訪ねています。

イタリアンレストラン「BERNINI(ベルニーニ)」のオーナーシェフ、
松本賢悟さんが手がけるお店です。

今日は、イタリア料理に欠かせない「オリーブオイル」のお話。
パンニーニでは、こだわりのオリジナルオリーブオイルを使って、パンを焼き上げているそうです。
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