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北海道 知夢仁 銀座店

放送後記2024.08.02

銀座美人。


昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく、魅力あふれる街、「銀座」。


今週はコリドー街に、今年3月にオープンしたお店「北海道 知夢仁 銀座店」を訪ねています。




看板メニューの「カニ」と「スペアリブ」と伺ってきましたが、今日は何でしょうか・・。

お話は店長の蕏塚寿美さんです。



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