レストラン西洋銀座
放送後記2024.05.10
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銀座美人。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく、魅力あふれる街、「銀座」。
今週は、日本初のスモールラグジュアリーホテルとして国内外の著名人に愛された「ホテル西洋銀座」。
閉館から10年、昨年、レストランとして甦った「レストラン西洋銀座」を訪ねています。
今日は、レストランで使用しているカトラリーについてのお話しから。
支配人の鈴木信男さん、取締役の三浦知之さんに伺います。
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銀座美人。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく、魅力あふれる街、「銀座」。
今週は、日本初のスモールラグジュアリーホテルとして国内外の著名人に愛された「ホテル西洋銀座」。
閉館から10年、昨年、レストランとして甦った「レストラン西洋銀座」を訪ねています。
今日は、レストランで使用しているカトラリーについてのお話しから。
支配人の鈴木信男さん、取締役の三浦知之さんに伺います。