観音山フルーツパーラー 銀座店
銀座美人2022.07.08
![](https://www.tfm.co.jp/bo/craft/assets/_fitHD/S__92626958.jpg)
歴史、文化、伝統、そして、ファッション、グルメ…。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく街「銀座」。
銀座4丁目に昨年10月にオープンした「観音山フルーツパーラー 銀座店」。
和歌山の農園から届く果物をたっぷり使った、「フルーツが主役のパフェ」が人気のお店です。
最終日のきょうは、この農園で“農家を目指す若者を支援している”というお話も。
そして銀座でお店を構えるにあたって意識していることとは?
店長の岡崎正美さんに伺います。
![0708銀座02](https://www.tfm.co.jp/bo/craft/assets/_fitHD/S__92626953.jpg)
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく街「銀座」。
銀座4丁目に昨年10月にオープンした「観音山フルーツパーラー 銀座店」。
和歌山の農園から届く果物をたっぷり使った、「フルーツが主役のパフェ」が人気のお店です。
最終日のきょうは、この農園で“農家を目指す若者を支援している”というお話も。
そして銀座でお店を構えるにあたって意識していることとは?
店長の岡崎正美さんに伺います。
![0708銀座02](https://www.tfm.co.jp/bo/craft/assets/_fitHD/S__92626953.jpg)