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放送後記2023.11.07
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あなたの毎日にキラッと光る楽しみや、情報をプラスオン。
火曜日は、『エンタメ+』。
今日は、東京・上野の国立科学博物館で開催されている特別展
「和食 ~日本の自然、人々の知恵~」に注目しました🍲
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「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されて10年が経ちました。
世界で注目の高まる和食を、バラエティ豊かな標本や資料とともに、
科学や歴史などの多角的な視点から紹介しています。
標本展示やパネル展示も見ごたえ抜群!
・魚の標本
・野菜のどこを食べているか?
例えば:ジャガイモは「茎」 玉ねぎは「葉」
日本食がどのように生まれ進化し、いまに至るか。
ぜひ、私たちの食のルーツを感じてみてください!
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