ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座
銀座美人2023.04.13
![](https://www.tfm.co.jp/bo/craft/assets/_fitHD/IMG_6965.jpg)
歴史、文化、伝統、そして、ファッション、グルメ…。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく街「銀座」。
今週は、フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズさん」の意志を受け継ぐお店
「マロニエゲート銀座1」の10階にあるフレンチ・レストラン「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」🍽️
フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズさん」の意志を受け継ぐお店です。
今日は、料理長・星野晃彦さんに、この春の旬のメニューについておうかがいします。
![](https://www.tfm.co.jp/bo/craft/assets/_fitHD/ホワイトアスパラ2872.JPG)
![](https://www.tfm.co.jp/bo/craft/assets/_fitHD/ロッシーニ7269.jpg)
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく街「銀座」。
今週は、フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズさん」の意志を受け継ぐお店
「マロニエゲート銀座1」の10階にあるフレンチ・レストラン「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」🍽️
フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズさん」の意志を受け継ぐお店です。
今日は、料理長・星野晃彦さんに、この春の旬のメニューについておうかがいします。
![](https://www.tfm.co.jp/bo/craft/assets/_fitHD/ロッシーニ7269.jpg)