Blue Ocean（ブルーオーシャン）

おはようございます！
お休みの人も、お仕事の人も、今週も宜しくお願い致します！

★今日のLINE UP★

今朝は、日本でただ一人のパパ料理研究家、
滝村雅晴さんに､「パパ料理」について、
また自身のエッセイ本など、たっぷりお話を伺っていきます。

(Amazon)

▼滝村雅晴さん　公式サイト


そこで、今日のBLUE OCEANのテーマは…
『忘れられない我が家の味！』

■実家のこの味が忘れられない！
■遠足や運動会で食べたお弁当の味！
■風邪ひいた時にお母さんが作ってくれた○○の味！
■お父さんが作ってくれたチャーハンといった、忘れられないパパ料理の味

・・・などなど、是非教えてください！
お待ちしています。

さらに、パパ料理研究家、滝村さんへの質問もお待ちしています！

また、【ｈｏｄｏ＠ｔｆｍ．ｃｏ．ｊｐ】でも受け付けています。

☆番組で紹介した、滝村さんの手作りピクルスの作り方☆

◎材料◎
【ピクルスの漬け汁として・・・】
お酢　　　２００ｃｃ
水　　 　　２００ｃｃ
砂糖　　　大さじ１
塩　　 　　大さじ１

【ピクルスの具として・・・】
きゅうり、ブロッコリー、にんじん、大根など、お好きな野菜
→きゅうり以外は、一度、茹でる。

ローリエ　１枚
黒コショウ　１０粒
鷹の爪　　　１本

はちみつ　又は　ガムシロップ　適量
→最後に味を見て、酸味が強ければ、
　後から味を調えるために、上からかける。

◎作り方◎
１：漬け汁の材料となる、お酢、水、塩、
　　砂糖を鍋に入れて、ひと煮立ちさせる。
２：具の野菜を食べやすい大きさに切って、
　　きゅうり以外は、茹でておく。
３：１の漬け汁と、２の野菜と、
　　ローリエ、粒黒コショウ、鷹の爪を密閉容器に入れて、
　　一晩、冷蔵庫で冷やして、出来上がり☆

◆9:15頃　Blue Ocean エコハピスタイル

先日、佐賀県内の小学生を対象に募集した、「食育標語」
こちらの表彰式が行われました。今朝は、この話題をお伝えしました。

※メッセージを頂いた方の中から抽選で、毎月10名様に、
　東京ガス ガスパッチョでおなじみ！
　『ひぐまのパッチョのエコバック』をプレゼント！

◆9:45頃　銀座美人

“中古自転車の買取り専門店”「サイクリー銀座店」をご紹介。
店長の大竹高広さんにお話しを伺いました。

▼サイクリー　公式サイト

◆10:08頃　コミュニティFMから震災情報

茨城県にあります、ＦＭかしまの放送局長、
狩谷順二さんに、震災に関する情報、お話を伺っていきます。

▼エフエムかしま76.7MHz

◆10:18頃　便箋とめーる

みなさんからの“思いのこもったメール”をご紹介。
今朝は、東京都港区の「ゆみ」さんから頂いたメールを紹介します。

いま伝えたい「あの人への思い」などを綴って、お寄せください。
番組でご紹介された方には、「1000円分の図書カード」を差し上げます。