銀座美人
[2013/2/20]
歴史、文化、伝統、そして、ファッション、グルメ…。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく街、「銀座」。
魅力あふれる「銀座」から、日常に役立つさまざまな情報を学んでいきましょう!
今日は、世界が注目するミシュラン三ツ星のお寿司屋さん、
「すきやばし次郎」にスポットを当てます。
現在、アメリカ人監督が制作したドキュメンタリー映画
「二郎は鮨の夢を見る」が公開中。
この映画にもご出演されている、料理評論家の山本益博さんに、お話を伺います。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく街、「銀座」。
魅力あふれる「銀座」から、日常に役立つさまざまな情報を学んでいきましょう!
今日は、世界が注目するミシュラン三ツ星のお寿司屋さん、
「すきやばし次郎」にスポットを当てます。
現在、アメリカ人監督が制作したドキュメンタリー映画
「二郎は鮨の夢を見る」が公開中。
この映画にもご出演されている、料理評論家の山本益博さんに、お話を伺います。