銀座美人
[2012/5/18]
味噌や日本酒など、発酵食品に欠かせない「麹」。
今年に入って『塩麹』が、魔法の調味料として注目されたこともあり、
いま、「麹のパワー」が見直されています。
そんな「麹のパワー」を伝えるお店が銀座にありました。
名前は『古町糀製造所』です。
今年に入って『塩麹』が、魔法の調味料として注目されたこともあり、
いま、「麹のパワー」が見直されています。
そんな「麹のパワー」を伝えるお店が銀座にありました。
名前は『古町糀製造所』です。
