ワインが堪能でき、そしてフレンチベースのバル！『グレープ・ガンボ』Vol.246

[2011/12/20]

歴史、文化、伝統、
そして日々進化している街＝銀座にスポットをあてて、
表情豊かな街のエピソードをご紹介します！

今日ご紹介するのは,
三原小路にあるフレンチバル『グレープ・ガンボ』

お話を伺ったのは
オーナーの勝山晋作さん。

オープンして14年。
「ガンボ」の意味は「ごった煮」
まさに良い意味でフレンチをベースとしながらも
和洋折衷。

そして、オーナーの勝山さんの
銀座への想いも伺うことができました。

フレンチバル『グレープ・ガンボ』は
銀座5-9-6 三原小路にあります。