フレンチと鉄板焼きのコラボ！ GINZA ORIKASA Vol.196
[2011/9/27]
◆銀座美人
歴史、文化、伝統、
そして日々進化している街＝銀座にスポットをあてて、
表情豊かな街のエピソードをご紹介します！
今日ご紹介するのは,
食材にこだわったフレンチを
鉄板焼きで堪能できるお店。
「GINZA ORIKASA」
本日、お話を伺ったのは
オーナーの 折笠和也さん。
取り扱うお肉は
熊本と土佐の赤牛。
そしてお野菜は、
毎朝仕入れている鎌倉野菜。
みずみずしくて、味も濃い目のお野菜です。
上品なイメージのあるフレンチを
鉄板焼きで、気軽に堪能してみませんか？
場所は
東京都中央区銀座 4−3−2 ５Ｆ
定休日：年末年始 月曜不定休
TEL 03-3535-8848
