銀座美人
[2021/7/2]
歴史、文化、伝統、そして、ファッション、グルメ…。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく街「銀座」。
今週は、先日 番組にゲストで来ていただいた、井川直子さんの著書「シェフたちのコロナ渦」に登場した、
銀座6丁目にある麦酒屋るぷりんにお伺いします✨
店長の西塚晃久さんにお話を伺いました🗣
コロナ渦で改めてお店の在り方を考えるきっかけになったという西塚さん。
初めての経験で迷ってしまう時に「道しるべ」としている、銀座の頼れる大先輩とは？
そして、今後の展望についても伺いました。
