銀座美人
[2020/10/19]
銀座美人
歴史、文化、伝統、そして、ファッション、グルメ…。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく街、「銀座」。
今週は、そんな銀座の料理人の方々に教えていただく「感動!ちょい足しテクニック」!
いつものおうちごはんが格段にヴァージョンアップする、ちょい足しレシピや、
ちょいウマテクニックを銀座の大緯線のプロ料理人たちが毎日紹介してくれます!
初日の今日は、「カレー」のちょい足しテクニック!🍛
みんな大好きなカレーですが、おうちで作るカレーから、レトルトカレーと色々ありますよね。
そこで、今日は、レトルトカレーをバージョンアップさせるちょい足しテクニック!
1949年創業、日本最古のインド料理専門店「ナイルレストラン」、
三代目、ナイル善己さんにお聞きします!
▼「ナイルレストラン」HP
🔗http://www.ginza-nair.co.jp/