銀座美人

[2020/9/24]

銀座美人


歴史、文化、伝統、そして、ファッション、グルメ…。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく街、「銀座」。

今週は、歌舞伎座からすぐ近くにオープンしたばかりの、
「覚王山フルーツ大福 弁才天」を訪ねます。

お店に足を踏みいれると、
華やかで美しい、フルーツ大福たちが出迎えてくれます❣

今日は大福を「包む」こだわりの餡と求肥について
お話を伺いました。






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