今回は、青森から旬の果樹、りんごの話題。
青森といえば日本一のりんご生産量を誇りますが、中でもトップは弘前市。
その青森県弘前市で「葉とね〜ず」というユニークなネーミングの栽培方法で
おいしいりんごを栽培している農園、「岩木山観光りんご園」さんにお話を伺います。
この「葉とね〜ず栽培」、
「葉とらず」のことを津軽弁で「葉とね〜ず」。
つまり、葉っぱを取らずにりんごを育てる栽培法のこと。
普通は、りんごに葉っぱがかぶってしまうと、その部分に日が当たらず
色が白くなるので葉を取ってしまうのが一般的な栽培方法なのですが、
「葉とね〜ず栽培」では葉を取らずにりんごを育てるそうです。
そうしてできたりんごが「葉とらずりんご」。
「葉とらずりんご」は蜜の入りが良く、ズシリと重く、
水分の多いシャリシャリした食感なのだとか。
今回は、「岩木山観光りんご園」さんが丹精込めて作ったこの「葉とらずりんご 3kg」、
今週木曜日までの毎日、１名の方にプレゼントしちゃいます！
品種は、この時期旬の「レッドゴールド」。
産地以外ではほとんど出回ることのない貴重な品種です。
「是非、食べてみたい！」という方、
「あぐりずむ」のメッセージサイトから応募して下さい！
応募の最終締め切りは、10/24（月）メール到着分まで。
尚、当選者の発表は発送をもってかえさせて頂きます。
どんどんご応募くださいね！
