「日曜アートサロン 和錆」では、毎週さまざまなゲストをお迎えして
”アートと過ごす刺激的なひととき”について語っていただきます。

今週ゲストにお迎えしたのは、マンガ原作者・コラムニストの早川光さんです。

【早川 光（はやかわ・ひかり）】
1961年東京都新宿区生まれ。マンガ原作者、コラムニスト。
24歳にして『すし　江戸前を食べる』を上梓して以来、
『鮨　水谷の悦楽』『日本一江戸前鮨がわかる本』など鮨関連の著書多数。
原作を手がけた漫画『江戸前鮨職人きららの仕事』は熱狂的なファンを獲得し、テレビドラマ化もされて話題になる。
また、BS12では『早川光の最高に旨い寿司』のナビゲーターをつとめ、
今、最も鮨に精通した書き手として、おもに江戸前鮨の案内人として活動中。
そのほか食に関するマンガの原作者として、『ダシマスター』『アントルメティエ』などを手がけている。

今週は、江戸前鮨に精通した書き手として話題の早川さんに、”鮨”について伺いました。

【ゲスト情報】

「早川光のブログ」

次回も引き続き、マンガ原作者、コラムニストの早川 光さんをお迎えしてお話を伺っていきます。
どうぞお楽しみに。