世界のロマンチックなレストラン ベスト3（2014/2/6）
木曜日は、「カルチャー」。
今日ご紹介するランキングは、
【世界のロマンチックなレストラン ベスト3】
バレンタインデーまであと1週間と少しですが
いつの日かこんなお店で食事をするのはいかがでしょう。
もちろん誕生日や記念日、新婚旅行にもおすすめです！
第3位『 フレンチランドリー（アメリカ・カリフォルニア） 』
ナパバレーの中心・ヨントヴィルにある、ニューアメリカン風フレンチレストラン。
2003年と2004年に連続で「世界のトップ50レストランランキング」で1位を獲得し、
2006年にミシュランガイド「サンフランシスコ・ワインカントリー」が出版されてからは
3つ星の常連で“全米一予約の取れないレストラン”とも言われています。
シェフ兼オーナーのトーマス・ケラー氏は、ニューヨークにある「Per Se（パーセ）」
というレストランでも3つ星を獲得しているシェフです。メニューは日替わりで2種類。
9種の「Chef's tasting menu」とベジタリアン向け9種の「Tasfing of Vegetables」
どちらもプリフィックスコースで、お値段は295ドルだそうです。
第2位『 ワン・イフ・バイ・ランド、ツー・イフ・バイ・シー（アメリカ・ニューヨーク） 』
ニューヨークのロマンティック・レストランとして知られる、通称「ワンイフ」。
アールデコ調のインテリア、ジャズの生演奏、美しい中庭、暖炉。テーブルには
キャンドルと薔薇の花。世の女性が恋人から誘われたら感激すること間違いなしの
雰囲気で、店内では毎晩プロポーズのシーンが見られるとか。
そしてこちらは雰囲気だけでなく、フルコースのみの料理にも定評があります。
特に人気No.1の料理が「ビーフ・ウェリントン」。極上のフィレミニヨンを
ミディアムレアに焼き、パイ生地で包んだ西洋料理の古典ともいえるメインディッシュは
あまりに柔らかいお肉と、薄くてサクサクのパイ生地、パイ生地とお肉の間には
5種類のキノコを4時間炒めたというソテーが…。こちらはその美味しさに悶絶すること
間違いなし！なんだそうです。ただし、さすがにバレンタインデーは
3ヶ月も前に予約が埋まってしまうそうです。ご注意ください！
第1位『 トゥール・ダルジャン（フランス・パリ） 』
セーヌ湖畔から望む、輝く銀の塔を名前の由来とする「トゥール・ダルジャン」。
このレストランの歴史は古く、創業はなんと1582年！日本は江戸幕府以前、
織田信長が「本能寺の変」で明智光秀に暗殺された年です。400年の歴史を持つ
このレストランは、多くの王侯貴族や名士、芸術家に愛されてきました。
レストランの窓からライトアップされたノートルダム寺院を眺めながらいただきたいのは
やはり名物の「鴨料理」。トゥール・ダルジャンといえば鴨、
鴨といえばトゥール・ダルジャン、レシピが1890年代まで遡るという幼鴨のローストです。
鴨のロースト…想像するだけではたまらない！と思った皆さんに朗報。東京・紀尾井町にある
ホテルニューオータニの中にはトゥール・ダルジャンの東京店があるそうですよ。
以上、全米No.1レストランガイド「ザガット（Zagat）」がTwitterで行った
読者調査をもとに発表した【世界のロマンチックなレストラン ベスト10】のうち
上位3位のレストランでした。ちなみに4位〜10位は次の通り。
第4位『 シャントクレール（フランス・ニース） 』
第5位『 カルメン・アベン・ウメヤ（スペイン・グラナダ） 』
第6位『 マンレサ（アメリカ・カリフォルニア） 』
第7位『 ファビケン（スウェーデン・ヤルペン） 』
第8位『 パセ（アメリカ・ニューヨーク） 』
第9位『 ネクスト（アメリカ・シカゴ） 』
第10位『 ノマ（デンマーク・コペンハーゲン） 』
いつかは行ってみたいですね。今日は
【世界のロマンチックなレストラン ベスト3】をご紹介しました。
