インド家庭料理 ラニ
千普段は第三京浜都筑インターから5分のところにある「ラニ」。実はかつて、インドの超一流ホテル「タージパレス」で料理長を務め大統領をはじめとするVIPの食事を担当した経験もあるハリオムさんのお店です。本格的なインドの家庭料理を作っているのですが、オーダーをすれば、誕生日などの祝いの席に出張して、おいしいインド料理を振舞ってくれるのです。
日本にない食材や香辛料も全てインドから直輸入し、やたらに日本人向けにアレンジしていない現地の味を誠実に再現しているというハリオムさんのインド料理。これはなかなか食べられるものじゃありません。
「15人で1人3000円から」という最低ラインを一応決めてはいるものの相談次第では2人だろうが出張してくれるというハリオムさん。とにかく腰が低いインドの方なので、思い立ったら とりあえず相談してみてください！
インド家庭料理 ラニ ホームページ http://raani.org/